DIY灶台超簡單!新手也能搞定 | 灶台製作全攻略,省錢又實用 | 廚房改造必看!自製灶台教學

最近好多朋友都在問灶台製作嘅問題,特別係想喺屋企廚房整一個實用又美觀嘅灶台。其實灶台製作唔係咁難,只要掌握幾個重點,自己DIY都得!今日就同大家分享下台灣常見嘅灶台製作方法同注意事項,等你可以煮餸煮得更加得心應手。

首先講下灶台嘅基本結構,通常會分為幾個部分:

部位名稱 功能說明 常見材質
檯面 主要工作區域 花崗岩、人造石、不鏽鋼
爐具區 放置爐具位置 防火磚、金屬板材
收納櫃 存放廚具用品 防潮木板、塑合板
背板 防止油污噴濺 磁磚、玻璃、不鏽鋼

灶台製作最緊要係考慮到日常使用習慣,比如話台灣人鍾意大火快炒,爐具區就要預留足夠空間同做好防火處理。我見過有朋友貪方便用普通木板做背板,結果煮幾次飯就燻到黑蚊蚊,清潔起嚟真係好麻煩。建議至少要用易清潔嘅磁磚或者玻璃材質,就算濺到油都好易打理。

講到灶台高度,好多人都忽略咗呢個重點。其實最理想嘅高度應該係根據使用者嘅身高嚟調整,一般建議係站立時手肘彎曲90度再減去10-15公分。太矮會腰酸背痛,太高又會唔就手。我表姐之前就係整咗個過高嘅灶台,結果每次煮飯都要踮腳,真係好辛苦。

灶台製作仲要考慮到水電配置,特別係抽油煙機嘅排煙管道同埋爐具嘅瓦斯管線。最好搵專業師傅先確認好位置,避免之後要改嚟改去。記得我鄰居阿明哥就試過自己亂接瓦斯管,差啲釀成意外,真係嚇死人。所以安全問題真係唔可以馬虎,該請專業人士就要請。

灶台製作

誰適合自己動手做灶台?DIY新手也能輕鬆上手!其實只要有點耐心、喜歡動手做,就算沒經驗也能嘗試看看。現在網路上教學資源超多,工具也容易取得,自己打造灶台不但省錢,完成後還會超有成就感。不過在開始前,建議先評估一下自己的時間和空間條件,畢竟這不是一兩個小時就能搞定的小工程。

首先來看看DIY灶台需要哪些基本條件:

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必備條件 說明
基本工具 電鑽、水平尺、鋸子等基礎工具,家裡有裝修過通常都會有
2-3天空閒時間 新手建議分階段施工,不要想一天做完
足夠的耐心 測量、切割、組裝每個步驟都要仔細,急不得
幫手 搬運磁磚或水泥時有個人幫忙會輕鬆很多

如果你符合上面這些條件,那真的很適合挑戰看看!現在很多建材行都有賣現成的灶台套件,連尺寸都幫你規劃好了,只要按照說明書step by step組裝就行。像我鄰居阿明哥就是完全沒經驗,上週末照著YouTube影片自己裝了一個,雖然花了兩天時間,但成品看起來跟專業師傅做的沒兩樣。

施工過程中最重要的是安全防護,記得要戴手套和護目鏡。特別是切割磁磚或打洞的時候,粉塵和碎片很多。另外建議先在紙上畫好設計圖,把瓦斯爐、水槽的位置都標清楚,這樣實際施工時才不會手忙腳亂。工具如果家裡沒有,其實現在很多地方都能用租的,不用一次買齊。

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首先最明顯的就是「安全問題」啦!如果你家瓦斯爐周圍的磁磚開始剝落,或是抽油煙機排煙效果差到每次煮飯都像在仙境(只是這個仙氣是油煙味),那就真的要考慮換掉了。老舊的電線管路更是隱形殺手,萬一短路可不是開玩笑的。來看看幾個危險徵兆:

危險徵兆 可能造成的問題 建議處理方式
磁磚隆起剝落 可能割傷或藏污納垢 盡快重新鋪設
瓦斯管線外露 漏氣風險增加 找專業師傅檢修
插座發熱 電線老化短路 立即停用並更新線路

再來就是「功能性不足」的問題。現代人廚房小家電越來越多,以前那種兩三個插座根本不夠用,整天要拔來拔去有夠麻煩。流理台高度不合人體工學,煮頓飯腰酸背痛像在練核心。收納空間不足也是很多人的痛,鍋碗瓢盆都堆在檯面上,看起來亂糟糟的。這時候與其將就用,不如趁機重新規劃動線和收納系統。

最後就是「美觀度」啦!20年前的廚房風格現在看真的會覺得土土的,磁磚花色過時、櫥櫃門板褪色,整個空間看起來暗沉沉的。現在新式的系統廚具選擇多又好看,還能配合整體裝潢風格,讓廚房從最不想待的地方變成家的亮點。特別是打算賣房子的朋友,廚房翻新絕對能大大提升房價喔!

灶台製作

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首先材質選擇超重要,很多人為了省錢選便宜的不鏽鋼,結果用沒多久就變形!建議至少要選304不鏽鋼,厚度最好在1.2mm以上。我家當初就是貪便宜選了0.8mm的,現在炒菜時整個檯面都在晃,超可怕的…

再來是高度設計,這關係到以後煮飯會不會腰痠背痛。標準高度通常是85cm左右,但還是要根據常下廚的人身高調整。我表姊家就是做太低,現在每次洗碗都要彎腰,結果去復健科報到好幾次…

第三點是排水槽位置,很多人沒注意就隨便裝。建議要靠近水龍頭,而且要做一點斜度讓水能自然流下去。我鄰居阿嬤家的排水槽做太平,現在每次洗完碗都要用抹布把水推過去,超麻煩的!

常見問題 慘痛案例 建議解決方式
檯面變形 炒菜時整組晃動 選304不鏽鋼+1.2mm厚度
高度不合 洗碗洗到腰痠 依身高訂製(建議80-90cm)
排水不順 每次都要手動刮水 排水槽做1-2度斜度

還有瓦斯爐開孔的尺寸要量超準,差0.5cm就可能裝不上去。我朋友就是自己量錯,結果師傅來安裝時發現孔太小,最後整片檯面重做,多花了好幾千塊…

最後是收邊處理,這個細節很多人會忽略。建議要做圓角或導角處理,不然直角邊很容易刮到手。我上次就不小心撞到,手臂當場見血,現在看到那個尖角還是會怕怕的…

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