桂花香氣療癒你的日常 | 台灣人最愛的桂花小知識 | 桂花不只香，這些用途超實用

每當秋風輕拂，空氣中飄散著那股甜而不膩的香氣，總讓人忍不住想用「桂花形容」這種既優雅又帶著生活氣息的詞彙。在台灣的巷弄間，桂花樹就像鄰家阿嬤一樣親切，不張揚卻總能在轉角處給你驚喜，那金黃色的小花簇擁在枝頭，像是撒了一地的碎金，光是看著就讓人心情愉悅。

說到桂花的用途，那可真是多到數不完！從吃的到用的，台灣人把桂花發揮得淋漓盡致。記得小時候最愛阿嬤做的桂花釀，甜甜的香氣配上湯圓，根本是冬天最幸福的滋味。現在街角那家老茶鋪的桂花烏龍，每次經過都忍不住要帶一杯，那種回甘的香氣真的會上癮啊！

走在台灣的老街上，常常會被突然飄來的桂花香驚喜到。這種香氣不像香水那麼濃烈，而是若有似無地纏繞在鼻尖，讓人忍不住深呼吸。有些老師傅還會把桂花放在工作檯邊，說這樣做起工來特別有精神。我認識的一位陶藝家就愛在工作室種桂花，他說那香味能讓他捏陶時更專注，作品也更有溫度。

桂花的可愛之處就在於它很「台」，不需要特別呵護就能長得很好，就像台灣人的性格一樣隨和又堅韌。我家陽台那株桂花，有時候忙到忘記澆水，它還是照樣開花，風一吹整間屋子都是香的。鄰居阿姨總笑說這是「懶人花」，但我知道，這種不嬌氣的特質才是最迷人的地方。

誰最適合種桂花？新手園藝愛好者必看指南

最近好多朋友問我種桂花嘅心得，其實桂花真係超適合台灣嘅氣候，尤其係新手園友！佢唔單止香氣迷人，仲好粗生易養。不過話說返嚟，種桂花都有啲小技巧要注意，等我同大家分享下實戰經驗啦～

首先講下環境條件，桂花最鍾意溫暖濕潤嘅環境，台灣中南部簡直係佢嘅天堂！北部嘅朋友都唔使擔心，只要避開強風同過度曝曬嘅位置就得。我個陽台朝東，每日有3-4個鐘頭晨光，棵桂花就生得超茂盛，開花季節成間屋都香噴噴。

講到品種選擇，新手我最推薦四季桂，佢幾乎全年都會開花，而且香味溫和唔會太濃烈。金桂同銀桂雖然香氣更濃，但開花季節比較集中，要等秋天才聞得到。記得當初我第一棵就係四季桂，真係好有成就感，連我咁懶嘅人都種到開花！

澆水真係好關鍵，好多新手都衰喺度。桂花最怕積水爛根，我通常會用手指插入土裡約2公分，感覺到乾燥先澆水。夏天熱嘅時候，早晚可以噴啲水霧喺葉面增加濕度，但要注意唔好喺正午太陽曬住時噴，會灼傷葉片㗎。

修剪都係門學問，我習慣花謝後輕剪，保持樹形通風。太密嘅枝條要疏剪，等陽光可以照到內層。記得有次我手多剪得太狠，結果棵桂花成個月都冇生長，真係嚇死我！後來學識要循序漸進，每次修剪唔好超過1/3嘅枝葉。

什麼時候是桂花盛開季節？台灣花期全攻略，這可是許多愛花人每年最期待的時刻啊！在台灣，桂花不只香氣迷人，更是許多人家中庭院或公園裡常見的植物。今天就來跟大家分享台灣各地桂花的開花時節，讓你不會錯過這股迷人的香氣。

說到桂花的花期，其實在台灣幾乎全年都能看到它們的身影，但最盛開的季節還是集中在秋天到初春這段時間。尤其是9月到隔年2月，這時候的桂花開得最旺盛，走在路上都能聞到陣陣清香。不過因為台灣南北氣候差異，開花時間還是有些微不同哦！

除了季節因素，桂花的品種也會影響開花時間。像是金桂通常在秋天開得最盛，而四季桂則是一年四季都會零星開花。想要賞桂的朋友，可以特別注意天氣變化，通常涼爽的晴天後，桂花會開得特別好。另外雨後也是觀察的好時機，因為雨水會讓花香更加明顯。

台灣很多地方都有種植桂花，像是台北的陽明山、台中的科博館周邊、台南的孔廟附近，都是知名的賞桂景點。這些地方的桂花樹齡較大，開花時特別壯觀。如果家裡有種桂花，記得在花期前適當施肥，這樣開花時會更茂盛哦！

最近好多朋友都在問「為什麼我家桂花不開花？5個常見原因解析」，其實桂花雖然是台灣常見的庭院植物，但要讓它開得燦爛還真需要一點小技巧。今天就來跟大家分享幾個最常遇到的狀況，看看你家的桂花是不是也中了這些問題。

首先最常見的就是光照不足，桂花是超級愛曬太陽的植物，如果種在太陰暗的地方，它就會只長葉子不開花。建議每天至少要有6小時以上的直射陽光，像陽台或庭院朝南的位置最理想。有些朋友把桂花當室內盆栽養，這樣真的很難看到它開花喔！

再來是施肥不當，很多人以為拼命施肥就會開花，其實反而會造成反效果。特別是氮肥太多會讓枝葉茂盛卻不開花，最好在開花前1-2個月改用磷鉀肥為主的開花肥。這邊整理一個簡單的施肥時程表給大家參考：

第三個原因是修剪時機不對，桂花的花芽其實在前一年就開始形成了，如果你在秋天或冬天亂修剪，很可能就把未來的花芽都剪掉了。最佳修剪時間是在開花後，大約3-4月左右，這樣才不會影響到下一季的開花。

水分管理也很重要，澆水過多或過少都會影響開花。桂花喜歡濕潤但排水良好的環境，夏天可以每天澆水，但要注意盆土不能積水。有個小技巧是用手指插入土中約2-3公分，如果感覺乾燥了再澆水，這樣比較不會出錯。

最後一個常被忽略的原因是植株年齡，如果是剛種植沒多久的年輕桂花，可能要等2-3年才會開始正常開花。特別是從種子開始種的，等待的時間會更長。所以如果是新買的桂花苗，不妨給它多一點時間成長，不要太心急喔！