說到樹李，這種台灣常見的果樹可是很多人家裡庭院都會種的寶貝呢！它的果實酸甜多汁，夏天來一顆超解渴，而且樹李樹本身也很好照顧，難怪這麼受歡迎。今天就來跟大家聊聊關於樹李的實用資訊，保證讓你對這種水果有更深的認識。
樹李其實有很多品種，不同品種的果實大小、顏色和味道都不太一樣。這邊整理了一個簡單的表格，讓大家快速了解幾種常見的樹李：
| 品種名稱 | 果實特徵 | 產季 | 適合種植區域 |
|---|---|---|---|
| 紅肉李 | 果皮紫紅色，果肉偏紅 | 6-7月 | 全台低海拔 |
| 黃肉李 | 果皮黃綠色，果肉金黃 | 5-6月 | 中北部山區 |
| 珍珠李 | 果實小巧，皮薄多汁 | 7-8月 | 南部地區 |
照顧樹李其實不難，但有些小技巧要記住。首先，樹李喜歡陽光充足的環境，每天最好能有6小時以上的日照。澆水的話，夏天要每天澆，冬天可以減少到2-3天一次。施肥建議用有機肥，開花前和結果後各施一次，這樣果實會更甜更多汁。
很多人不知道，樹李的果實除了直接吃，還能做成各種加工品。像是樹李果醬、樹李蜜餞都很受歡迎，夏天做成樹李冰沙更是消暑聖品。我家阿嬤還會把樹李曬乾，泡成樹李茶，酸酸甜甜的對喉嚨很好。最近還看到有人用樹李來調酒，沒想到這種傳統水果也能這麼時尚吧！
如果你也想在家種樹李，建議可以從嫁接苗開始種，這樣比較快結果。買苗的時候要注意選擇健康的植株，葉子要翠綠沒有病斑。種下去的前兩年可能不會結果，要有點耐心等待。等樹長大後，每年都要記得修剪枝條，這樣來年才會結更多果實喔！
樹李是什麼？台灣常見品種一次看懂
最近在市場上看到「樹李」這個名字，你是不是也好奇這到底是什麼水果啊？其實樹李就是我們常說的李子啦！在台灣，樹李可是夏天超受歡迎的水果之一，酸甜多汁的口感讓人一吃就上癮。不過你知道嗎？台灣的樹李其實有好幾種不同的品種，每種的口感和特色都不太一樣哦！
先來說說最常見的幾種樹李吧！台灣的樹李主要分為本土品種和改良品種，像是紅肉李、黃肉李這些都是我們從小吃到大的。紅肉李的果肉偏紅，吃起來酸中帶甜，很適合拿來做蜜餞或是果汁；黃肉李則是果肉呈現金黃色，甜度比較高，直接吃就很過癮。另外還有近年來很受歡迎的「加州李」，雖然是進口品種，但在台灣也種植得很成功，果實大顆又多汁。
| 品種名稱 | 果肉顏色 | 特色 | 產季 |
|---|---|---|---|
| 紅肉李 | 深紅色 | 酸甜適中，適合加工 | 6-8月 |
| 黃肉李 | 金黃色 | 甜度高，適合鮮食 | 7-9月 |
| 加州李 | 紫紅色 | 果實大，多汁爽口 | 5-7月 |
| 珍珠李 | 淡黃色 | 果肉細緻，香氣濃 | 6-7月 |
除了這些常見品種，台灣各地其實還有一些地方特色的樹李哦！像是南投信義鄉的「信義李」就很有名，因為生長在高海拔地區，日夜溫差大，所以甜度特別高。而台東的「太麻里李」則是因為土壤和氣候的關係，果實特別飽滿多汁。這些地方特色的樹李雖然產量不多，但都是老饕們的最愛，有機會一定要試試看！
說到挑選樹李的小技巧，我可是有不少心得要分享呢！首先看外觀，要選擇表皮光滑、沒有碰傷的；再來聞聞看，成熟的樹李會有淡淡的果香；最後輕輕按壓，有點軟但又不會太軟的才是最佳熟度。記得買回家後如果還不夠熟，可以放在室溫下讓它後熟，但千萬不要放冰箱，不然甜度會受影響哦！
樹李何時採收最好？農民教你掌握黃金時間，這可是影響甜度跟口感的關鍵！最近剛好是樹李產季，很多農友都在問這個問題，今天就來分享在地果農的實戰經驗，讓你摘到最對時的樹李。
首先要注意果實的顏色變化，樹李從青轉黃再到微紅就是最佳採收期。太早摘會酸澀，太晚果肉容易軟爛。老農都說要看果梗處，當周圍出現一圈淡黃色「糖線」，手指輕壓有彈性不軟塌，這時候甜度剛好達到12度以上。記得採收前3天不要澆水，這樣果實的風味會更濃郁喔！
| 採收階段 | 外觀特徵 | 甜度範圍 | 適合用途 |
|---|---|---|---|
| 七分熟 | 果皮青黃相間 | 8-10度 | 醃製蜜餞 |
| 九分熟 | 黃底透紅暈 | 11-13度 | 鮮食最佳 |
| 全熟 | 整顆泛紅 | 14度以上 | 立即食用 |
中部產區的張大哥特別提醒，清晨露水乾了之後到上午10點前是採收的好時段，這時候果溫低比較耐存放。他們家果園都用「搖枝法」測試，輕輕搖動樹枝，自然掉落的果子就是熟度剛好的。要是遇到連續雨天，要提前1-2天採，不然容易裂果。採下來的樹李記得放在陰涼處「消水氣」，這樣能多放2-3天不會爛。
另外要注意不同品種的差異，像是紅肉樹李比黃肉的晚5-7天成熟。現在很多農友會用手機拍下果實照片，跟農改場的標準色卡比對，這樣判斷起來更準確。採收時最好留點果梗，用剪刀剪比較不會傷到果皮，裝箱時也要避免堆疊太密，這些小細節都會影響後續的賣相跟保存期限。
樹李怎麼種？新手必學的栽培技巧
最近好多朋友問我「樹李怎麼種？新手必學的栽培技巧」，其實樹李（又稱紅肉李）算是台灣蠻好種的果樹，只要掌握幾個重點，就算第一次種也能成功。我自己在陽台種了兩棵，從幼苗到現在每年都能結出酸甜多汁的果實，今天就來分享這些年累積的實戰經驗給大家。
首先最重要的是選對品種和種植時間，台灣氣候適合的樹李品種主要有「紅玉李」和「蜜李」兩種。建議在春天2-3月或秋天9-10月種植，避開夏季高溫和冬季寒流。買幼苗時要挑選枝幹粗壯、葉片翠綠的健康植株，根部最好帶有完整土球，這樣移植成功率會高很多。我當初就是貪便宜買了看起來虛弱的苗，結果第一棵沒多久就枯死了，真的是學到教訓啊！
| 栽培重點 | 詳細說明 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 土壤選擇 | 排水良好的砂質壤土最佳 | 避免黏土容易積水爛根 |
| 日照需求 | 每天至少6小時全日照 | 西曬太強要適度遮陰 |
| 澆水頻率 | 表土乾燥再澆透 | 結果期需增加水量 |
| 施肥時機 | 春季開花前、採果後各一次 | 用有機肥效果更好 |
種下去的前三個月是關鍵期，要特別注意澆水不能太多也不能太少。我習慣用手指插入土中約2公分，感覺乾燥才澆水，每次都要澆到盆底流出水來。記得剛種下去的一個月內不要施肥，等新葉長出來再開始少量給肥。很多人就是太心急，一開始就拼命施肥，結果把根燒壞了，這點真的要特別小心。
病蟲害防治也是新手常遇到的問題，樹李最怕果實蠅和蚜蟲。我的經驗是從開花開始就要掛黃色黏板，果實長到拇指大時套袋最有效。如果發現葉子有白粉病，可以用稀釋的牛奶水噴灑，環保又有效。記得定期修剪過密的枝條，保持通風良好，這樣能減少很多病蟲害發生。去年我太忙沒時間修剪，結果果實就長得比較小，真的是不能偷懶啊！
